terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Dezembro


Mesmo que você esteja habituada a dar festas, este mês não pode passar em branco, pois afinal de contas Natal e Ano Novo são festas incrívelmente gratificantes para todos os menbros da família. Para que tudo dê certo e trancorra sem amiores afobações, siga o roteiro preparato especialmente para que você possa aproveitar as delicias de uma noite muito feliz.

As compras de Natal:


Planejar as comprars antes de ir ás lojas é evitar atropelos e garantir um bom presente para seus familiares e amigos. E aproveitar as delicias da festa.

- Comece por fazer uma lista de sua família, os amigos mais chegados, todos os que lhe deram presentes no seu aniversário, as pessoas a quem você deve favores ou gentilezas. Com a lista pronta, vá escrevendo ao lado de cada nome o que você pensa em comprar.

- Comece a percorrer as lojas onde pensa ser mais provável achar o que deseja. Se comprar aos poucos, não ficará cansada e poderá escolher com mais calma.

- Não se esqueça que nesta época do ano há inúmeros bazares de caridades, exposições e vendas de Natal, onde você poderá comprar boas coisas.

- Compre um ou dois presentes além da lista para retribuir a alguma pessoa de quem não esperava receber lembrança ou para suprir um esquecimento.

- Separe as receitas que irá usar na ceia de Natal e faça a lista de comprars. Assim, os produtos não perecíveis poderão ser adquiridos com bastante antecedência.

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Rabanadas


  • Ingredientes

  • 1 lata de leite moça
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 20 fatias de pão francês
  • 3 ovos bem batidos
  • Óleo para fritar
  • Canela e açúcar para polvilhar

  • Modo de Preparo
  1. Em uma tigela, misture bem o leite moça com 1 xícara (chá) de água e a essência de baunilha
  2. Passe os pedaços de pão nessa mistura, em seguida nos ovos batidos
  3. Escorra e frite no óleo não muito quente, coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura e sirva as rabanadas com açúcar e canela

Como fazer uma guirlanda








Para montar a guirlanda eu comprei pronta uma base em cipó para guirlanda, de 30cm de diâmetro. Essas bases de guirlanda vocês encontram facilmente em boas lojas de artesanato, especialmente na época do natal. Também encontram em outros materiais, portanto escolham o que considerarem mais adequado.
Comecei envolvendo a base da guirlanda com uma fita decorativa dourada. Como eu quis que a fita ficasse “flutuando” em torno da guirlanda, usei cola quente para fixa-la pelo lado que será a parte de trás.
Observe como ficou a base da guirlanda com a fita. Consegui a sustentação que eu desejava.
Vamos fixar as flores na guirlanda usando cola quente. Apliquem uma boa quantidade bem no centro da flor.Com uma leve pressão cole a flor na guirlanda. Siga colando outras flores, prestando atenção para que tenham um posicionamento equilibrado, hora por baixo da fita, hora por cima.
Optei por colocar algumas folhas de feltro na guirlanda. Usei o mesmo molde da pétala da flor, apenas um pouco maior. O detalhe é que para a folha a dobra ficará invertida, virada para baixo, como na imagem. Prepare também algumas folhas verdes em feltro
Fixe as folhas na guirlanda usando cola quente, intercalando entre as flores já coladas.

Providencie um gancho com arame ou amarre um laço por trás para poder pendurar na sua porta.

E aí está a guirlanda. Não foi fácil de fazer?

Explorem as possibilidades usando tecidos diferentes, fitas decorativas mais vistosas, grandes laços ou pequenos detalhes entre as flores, tudo isso fica ótimo para decorar sua guirlanda.

Novembro


Um clima de festa, , de muito amor e sabores já se anuncia neste mês de novembro: é o natal que se aproxima e o verão que já esta ai. Tempo de reunir a família, tempo de sentir as emoções mais verdadeiras. Prepare-se desde já para que este Natal e verão sejam um sucesso, desde os enfeites de sua casa até sua própria beleza.

Frutas do mês:

A jabuticaba, abacaxi, ameixa, banana, abacate, maracujá, nectarina, uva.

A Jabuticaba tem elevado valor nutritivo. Para a compra, deve-se escolher as mais graúdas, se rachaduras e picadas de inseto.Só devem ser lavadas pouco antes de serem consumidas, pois é uma fruta muito sensível que se azeda facilmente. Conserva-se na geladeira de dois a três dias.

sábado, 1 de outubro de 2011

Bolo brigadeiro


  • Ingredientes

  • Bolo:

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

  • Recheio e cobertura:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
  • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

  • Calda para regar o bolo:

  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

Frutas do mês


Ameixa, banana, figo, laranja, maçã, mamão, manga, pêssego, melancia, nêspera. Qualquer fruta deve ser comprada apenas em quantidade necessária para consumo de poucos dias, pois o seu estado de maturidade mantém-se com dificuldade à temperatura ambiente.

Outubro


Neste mês dedicado as crianças, o melhor presente que você pode dar a seu filho é uma festa. Descubra que tipo de reunião seu filho deseja. Pode ser que ele queira uma festinha igual a todas aquelas que já frequentou durante o ano, mas pode ser tabém que ele queira algo diferente, mais original. O importante é que ele participe e sinta todo seu interesse e carinho por ele. Veja nossas dicas de como preparar a festa das crianças.

Como organizar a festa:

- A criança deve participar de sua festa: uma festa surpresa rouba o prazer de antecipação, ao mesmo tempo que você perde a chance de ensinar a criança como ela é preparada. Planeje a festa junto com seus filhos.

- Começe pela escolha do tema: se seu filho não tiver idéia nenhuma para a festinha, você mesma pode pensar em alguma coisa. Apresente algumas destas sugestões a ele e decidam juntos: animais selvagens (a decoração pode sugerir uma selva), viagem(esta festa pode ser uma aula de geografia), profissões (as fantasias podem ser soldados, bombeiros, astronautas, etc.) esportes.

- Os convites devem ser entregues de oito a dez dias antes da festa e devem conter data, horário para começo e fim, endereço, nome e idade do anfitrião. O convite é a primeira coisa a ser feita e deve fazer parte do tema escolhido para a festa.

- Você poderá alugar filmes infantis e equipamento de protejeção para animar a festa.

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Frutas do mês


Abacaxi, banana,laranja, mamão, melão, morango, nêspera, pêra, maçã. O figo é uma fruta que contêm uma das maiores concentrações de açucar. Portanto, fermenta facilmente, não devendo ser guardado por muito tempo.

Setembro "Primavera"


Setembro ganha um novo encanto sob o signo de primavera. Para você que curte plantas, mora em casa ou até mesmo apartamento pequeno, aceite o convite e plante um jardim num canto de sua sala. Arregace as mangas e comece amexer na terra: é saudável, é bom, é relaxante!!!

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Chá de gengibre ajuda a combater gorduras


ingredientes:
  • 5 centímetros de raiz de gengibre ou 1 colher de sopa de gengibre em pó;
  • ½ litro de água;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • 4 cravos da índia;
  • ¼ de limão;
  • 1 canela em pau.

Para fazer o chá, você só precisa misturar o suco do limão com o gengibre e adicionar a água quente. É importante tomar alguns cuidados com a temperatura da água. Se estiver muito quente, ele perde todas as suas propriedades. Em seguida, adicione a noz moscada, os cravos da índia e finalize com a canela em pau – que também tem é termogênica.

Recomenda-se beber meio litro do chá por dia, em cinco doses iguais que devem ser ingeridas logo após as refeições. O tempo de preparo da bebida leva de dez a doze minutos – não mais do que isso. Se você conseguir conciliar o chá na sua rotina de alimentação saudável e exercícios físicos, pode perder aproximadamente 2 quilos por semana.

Bolo de Nêspera

Ingredientes:
4 ovos inteiros
uma chávena e meia de açúcar
duas chávenas e meia de farinha
1 colher de fermento em pó
50 g de manteiga sem sal derretida
4 colheres de sopa de leite
25 a 30 nêsperas
açúcar para polvilhar
margarina para untar a forma

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Numa tigela bater os ovos com o açúcar, ir acrescentando a farinha com o fermento em pó.

3. Adicionar a manteiga e o leite e bater até a mistura ficar homogénea. (Derreti a manteiga no microondas e deixei arrefecer.)

4. Tirar a pele das nêsperas, cortar ao meio e retirar os caroços. Enterrar as frutas no bolo com a parte concava para baixo.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina. Polvilhar com açúcar a gosto (4 colheres de sopa cheias) e levar ao forno.
Este bolo fica muito agradável. Mas da próxima vez que fizer irei acrescentar mais manteiga, em vez dos 50 g irei usar 100 g.

Para quem se quiser aventurar a fazer este bolo, aviso que tirar a casca às nêsperas é uma tarefa demorada e se não se usar luvas fica-se com os dedos e as unhas manchadas de castanho. Foi o que me aconteceu. Acabei por lavar as mãos com sumo de limão e desapareceu logo. Valeu o esforço.

Agosto - Frutas do mês


Banana, laranja, maçã, melão, morango, nêspera, pêra,pêssego. A n^spera aparece de agosto a dezembro. É um fruto que se come cru e somente quando esta bem maduro. Deve-se lavar bem,antes de servir e se você quiser poderá servi-lo em taças com gelo.

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Canelone invertido

  • Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
  • 400 gramas de presunto magro fatiado
  • 400 gramas de queijo mussarela fatiado
  • 250 gramas de requeijão catupiri
  • Orégano
  • 2 latas de pomarola
  • 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado

  • Modo de Preparo
  1. Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal
  2. Escorra
  3. Coloque sobre uma tábua de carne 1 fatia de presunto, por cima 1 fatia de queijo mussarela
  4. Com um garfo pegue uma pequena porção de macarrão e coloque por cima do queijo, por cima do macarrão uma porção de catupiry
  5. Finalize com 1 pitada de orégano
  6. Enrole como canelone
  7. Coloque-os lado a lado em uma forma refratária
  8. Cubra com Pomarola e salpique o queijo ralado por cima
  9. Leve ao forno por 20 minutos
  10. Sirva quente

terça-feira, 12 de julho de 2011

Canjica Cremosa (enviada por Naty)

    Ingredientes:


  • 1/2 pacote de canjica
  • Água para cozinhar a canjica até cobrir
  • 1/2litro de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • canela em pó
  • Modo de Fazer:
      1. Deixe a canjica de molho de um dia para o outro
      2. Cozinhe a canjica com água até que ela fique bem molinha e seque toda a água
      3. Depois coloque 1/2 litro de leite ou a gosto, deixe ferver bem
      4. Logo em seguida colocar o açúcar
      5. Depois 1 lata de leite condensado, mexer sempre
      6. Por último desligar o fogo, colocar o creme de leite, mexer bem
      7. Despejar em um pirex e polvilhar a canela em pó

domingo, 3 de julho de 2011

Legumes e verduras


Dicas para você aproveitar melhor a couve-flor:

- Uma couve-flor de tamanho médio(mais ou menos 750g) rende 3 a 4 porções.

- A couve-flor não escurecerá ao ser cozida, se você adicionar um pouco de açucar ou vinagre à àgua.

- Uma couve-flor inteira deve ser cozida durante 8 minutos em água e sal, antes de ser usada em receitas que vão ao forno ou em frituras. Em seguida, coloque-a numa vasilha com água fria para que fique mais firme.

Frutas do mês


Banana, laranja, maçã, melão, morango, pêra.

A pêra é uma fruta de elevado valor em calorias. Embora seja uma fruta delicada, esta fruta pode ser conservada por vários dias sem apogrecer, caso você escolha as que não estejam muito maduras na hora de comprar.

Julho férias!!!!


È tempo de sair de férias! Para quem vai viajar e enfrentar um frio bem gostosinho, algumas dicas especias. E para quem não viaja, as sugestões para tornar seu trabalho em casa mais simples. Aproveite o máximo seu tempo de lazer disponível. Boas férias!

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Caldo verde( Enviada por Naty)

Ingredientes

Iniciar o preparo

2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
1 cebola(s) média(s)
2 dente(s) de alho
2 paio(s)
1 litro(s) de água
7 batata(s) média(s)
1 colher(es) de chá de sal
5 folha(s) de couve

Modo de Preparo

Iniciar o preparo

1. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 1 cebola(s) média(s) picada(s), 2 dente(s) de alho amassado(s) e 2 paio(s) cortado(s) em rodela(s) deixar refogar por aproximadamente 3 minutos.

acrescentar 1 litro(s) de água e quando estiver fervendo juntar 7 batata(s) média(s) cortada(s) em rodela(s).

2. quando as batatas estiverem bem cozidas, retirá-la s com o auxílio de uma espumadeira, sem jogar a água fora, em seguida amassar no espremedor de batatas, colocar de volta na água, temperar com 1 colher(es) de chá de sal, colocar 5 folha(s) de couve picada(s) e deixar ferver por mais 10 minutos aproximadamente.

3. deixar descansar por 10 minutos antes de servir.

dica:
- cortar a couve bem fininha para ficar com apresentação do prato mais bonita.

Caldo-mandioca-calabresa( Enviada por Naty)

Ingredientes

Iniciar o preparo

400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s)
1 colher(es) de sopa de óleo de milho
3 linguiça(s) calabresa(s)
1 cebola(s) média(s)
3 dente(s) de alho
1 colher(es) de sopa de colorau
5 xícara(s) de chá de água
2 tablete(s) de caldo de carne
1 colher(es) de chá de molho de tabasco
150 grama(s) de queijo de minas meia-cura

Modo de Preparo

Iniciar o preparo

1. descascar 400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com água e sal na panela de pressão por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.

2. em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de óleo de milho, 3 linguiça(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) média(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xícara(s) de chá de água, 2 tablete(s) de caldo de carne e 1 colher(es) de chá de molho de tabasco e a mandioca passada pelo espremedor deixar ferver por mais 5 minutos.

3. acrescentar 150 grama(s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer até formar um caldo grosso.

4. servir em seguida.

terça-feira, 21 de junho de 2011

Picanha com mostarda (Enviada por Mara)

  • Ingredientes

  • 2 kg de picanha
  • 5 colheres de sopa de mostarda
  • 5 colheres de sopa de sal grosso

  • Modo de Preparo
  1. Passe a mostarda na picanha
  2. Depois o sal grosso
  3. Leve para assar envolvida em papel alumínio, por 60 minutos mais ou menos
  4. Depois abra o papel alumínio para dourar
  5. É muito simples e fica uma delícia