Pãezinhos de leite (enviada por Junior)

Ingredientes:

• 30 g de fermento biológico
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de sal
• 6 a 7 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente dissolva o fermento no leite
2. A seguir junte o açúcar a margarina e o sal
3. Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea
4. Deixe descansar por 1 hora
5. Amasse novamente
6. Forme pãezinhos e deixe crescer novamente
7. Pincele com gema e leve para assar em forno moderado à 180º até ficar bem dourado

Dica Para o pão ficar fofinho:

Para o pão não ficar duro, faça com leite frio ou mesmo gelado, para não prejudicar o fermento, o crescimento é mais lendo porem vcs não correm risco de cortar o efeito do fermento, e como resultado terão um paozinho fofinho e macio.