Sorvete Quente eviado por Silvana

Ingredientes:

- Forma de barro (cumbuca)

- 1 pedaço de bolo comum

- 1 colher (sopa) de salada de frutas

- 200 g de suspiro

- 03 bolas de sorvete de qualquer sabor

- Waffer de baunilha

- Cerejas



MODO DE PREPARO:


O primeiro passo é cortar duas fatias bem finas do bolo e
apertá-las na cumbuca, que vai para o freezer por, pelo menos, 15
min.

A forma deve estar gelada, pois, do contrário, o calor do forno
passará para o sorvete e ele derreterá. (a forma de barro, o bolo
e a camada de fruta não deixa o calor atingir o sorvete)

A próxima camada é de salada de frutas. Espalhe bem.
Coloque agora as bolas de sorvete da maneira que quiser.
Decore as bordas com o suspiro. Isso protegerá do calor do
forno.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 300ºC e deixe por 3 min.

Fique atento, pois o suspiro queima muito rápido. Quando já
estiverdourado, retire-o do forno e decore a cumbuca com waffer e
cerejas.

A receita nasceu na Itália, mas ganhou o tempero da cozinha
mineira.

Tempo de preparo 30 minutos.