Ingredientes:
- 03 berinjelas
- Molho de tomate
- Carne moida temperada e cozida
- Queijo-ralado
Modo de preparar:
- Corte as berijelas ao meio, horizontalmente, e cozinha em água e sal.
- Escave um pouco o centro das berinjelas cozidas, formando uma cavidade e junte a carne moida bem temperada, com um pouco de berinjelas (que você escavou).
- Acrescente um pouco de queijo-ralado e encha as berinjelas com a carne. Coloque em um pirex refratário.
- Cubra com molho de tomate, polvilhe com queijo-ralado e leve ao forno.
Dica: Você pode usar frango no molho caso não goste de carne, também fica muito bom.
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